Con motivo del día Internacional del café desde Degusta Jaén han creado esta receta con nuestro café mezcla que es absolutamente deliciosa.

Un bizcocho suave, esponjoso y con un sabor delicioso, perfecto para el desayuno o la merienda.

A continuación te explico cómo hacer un delicioso Bizcocho de café con canela y aceite de oliva virgen extra, esperamos que os guste y que os animéis a prepararlo en casa.

Receta de Bizcocho de café con canela y aceite de oliva virgen extra Degusta Jaén.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 200 gr de azúcar
• 130 ml de aceite de Oliva Virgen Extra.
• 100 ml de café
• 150 ml de leche fresca entera.
• 350 gr de harina de trigo común
• 1 cucharada de canela molida
• 1 sobre de levadura química o polvos de hornear
• Azúcar glass

Cómo hacer Bizcocho de café con canela y aceite de oliva virgen extra Degusta Jaén.

Hacemos café y dejamos que se enfríe. Ponemos los huevos en un cuenco amplio junto con el azúcar, batimos con varillas durante varios minutos, incorporamos el aceite de oliva virgen extra, poco a poco, mientras continuamos batiendo. Añadimos la leche y el café, la harina, la canela molida y la levadura. Mezclamos bien con una espátula o lengua hasta que todos los ingredientes estén integrados.

Vertemos la mezcla en un molde, el que os guste, metemos en el horno que debe estar precalentado, a 180º C con calor arriba y abajo unos 30 minutos. Sacamos del horno, desmoldamos y dejamos que se enfríe.

Ya sólo nos falta espolvorearlo con azúcar glass, cortar un trozo y disfrutar de este delicioso Bizcocho de café con canela y aceite de oliva virgen extra con todo el sabor de Degusta Jaén.