¡Perú Jaén, un café al que le tenemos un cariño especial!

Destaca su fragancia enzimática de miel, su base es achocolatada y con notas de miel, caramelo y nuez, es un café completo, delicado, con cuerpo cremoso, aterciopelado y meloso y su acidez es media/baja.

Como quizá ya sabrás hace unos años tuvimos la oportunidad de visitar esta zona de Perú en persona y descubrir el gran trabajo que hacen sus agricultores para conseguir cafés deliciosos cada año, desde entonces los cafés de Perú están muy presentes en nuestra web, nos encanta descubrir la complejidad y variedad de sabores que se pueden encontrar en sus cafés si a ti te pasa como a nosotros tienes que incluir este café de especialidad en tu pedido ya que estamos seguros de que no te va dejar indiferente.

Ingredientes: Café de especialidad de tueste natural de variedades arábicas

Nivel de cafeína:

DESCRIPCIÓN

 Altitud: 1.500 – 2.018 MSNM.

 Región: Cajamarca – Jaén .

 Notas de cata. Matiz: Caramelo & Amaretto| Acidez: Media (7.75)  Aroma: Intenso | Variedad : Catimor – Bourbon .

Tueste: Ligero

Proceso: Lavado .

 Puntuación SCA: 85.25 Puntos de SCA