La región de Alta Mogiana es reconocida mundialmente por su calidad única en la producción de excelentes cafés. Las características climáticas de este lugar  son propicias para la maduración lenta y uniforme del grano. La cosecha selectiva se realiza en el punto óptimo de maduración del grano. El secado al sol en capas delgadas, con un precioso control de temperatura dan como resultado un café delicioso

Ingredientes: Café de especialidad de tueste natural de variedades arábicas

Nivel de cafeína:

DESCRIPCIÓN

 Altitud: 900  – 1.000 MSNM.

 Región: Mogiana Alta .

 Notas de cata. Matiz: Chocolate & Nuez| Acidez: Media (7.50)  Aroma: Intenso | Variedad : Catuaí – Mundo novo  .

Tueste: Ligero

Proceso: Natural .

 Puntuación SCA: 82.50 Puntos de SCA