¡ Brasil y su lado más tropical !

Desde la región de Minas Gerais , llega este café Arara con un proceso de fermentación anaeróbica que despierta todos los sentidos.

Con una fermentación de 48 horas en barriles , 21 días de secado en cemento liso y a continuación 15 días de descanso en cajas de madera. Este café es jugoso , con notas a fresa , piña y miel , una dulzura natural que lo hace fresco y exótico . Su acidez es viva pero equilibrada , y su cuerpo ligero lo convierte en una taza muy agradable.

La Fazenza Jaguara  es reconocida por su compromiso con la sostenibilidad y la biodiversidad . Gracias al cuidado de André García y Natalia Moreira , este café no solo refleja la riqueza de su tierra , sino también la pasión y dedicación con la que se cultiva .

Ideal para quienes buscan un café diferente y con un perfil inolvidable .

Ingredientes: Café de especialidad de tueste natural de variedades arábicas

Nivel de cafeína:

DESCRIPCIÓN

 Altitud: 1.100 MSNM.

 Región: Minas Gerais  .

 Notas de cata. Matiz: Fresa & Miel| Acidez: Media   Aroma: Intenso | Variedad : Arara .

Tueste: Ligero

Proceso: Anaeróbico .

 Puntuación SCA: 86.00 Puntos de SCA