Etiopía Limu , un café que no puede faltar en nuestra lista .

Presentamos “Etiopía Limu”, un café etíope cultivado en las tierras altas de Limu, cuna histórica del café y hogar de productores que trabajan pequeñas parcelas con métodos tradicionales y totalmente orgánicos.

A 1.773 msnm, y a partir de variedades Heirloom, este café lavado nos ofrece una taza  dulce y refinada. Sus aromas frutales recuerdan al albaricoque y vainilla. El cuerpo es terso y sedoso, con acidez media y un final frutal, limpio y especiado que perdura suavemente.

Con 84 puntos SCA, es un perfil ideal para quienes disfrutan los cafés etíopes más delicados y equilibrados, lejos de lo estridente y con esa elegancia que solo Etiopía sabe dar.

Este lote proviene de distintas pequeñas fincas apoyadas por la Limu Union, una organización local que impulsa el trabajo de agricultores de la zona, fomentando prácticas orgánicas y un modelo comunitario sostenible.
La cosecha es manual, sin fertilizantes, y el secado se realiza lentamente durante 12–16 días, preservando la pureza del grano.

Perfecto si buscas una taza ligera, frutal y llena de matices. 

Etiopía en su versión más clásica y natural — fruta, flores y tradición en cada sorbo.

Ingredientes: Café de especialidad de tueste natural de variedades arábicas

Nivel de cafeína: