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¿Quieres aprender más sobre el increíble mundo del café?
¡Ven a formarte con nosotros!
En Cafés Sierra Segura creemos que la única forma de mejorar es aprendiendo por eso hemos creado un aula de formación para que nuestros clientes de bares y cafeterías puedan aprender más sobre como preparar el expreso perfecto, como hacer un mantenimiento correcto de la cafetera o empezar a hacer latte art!
Formación para Baristas
En 2019 inauguramos nuestra aula de formación en nuestras instalaciones de Puente de Génave (Jaén) un espacio creado para que todos nuestros clientes de hostelería puedan venir a aprender más de café, en estos cursos pasamos un rato divertido y con el que intentamos trasladar a nuestros clientes todo el trabajo que hay detrás de un grano de café.
¿En qué consisten estas formaciones?
- En primer lugar y como no podía ser de otra manera, disfrutamos de un delicioso café, mientras empezamos a contarle a nuestros clientes los diferentes tuestes que se le pueden hacer al café.
- Posteriormente bajamos a nuestra sala de catas, en la que previamente tostamos y preparamos una cata brasileña, tal y como hacen María y Marina cuando una nueva variedad de café llega al tostadero, poder experimentar de primera mano como hacer una cata de café es una de las partes que más impresiona a todo aquel que visita Cafés Sierra Segura.
- Después visitamos nuestro tostadero para conocer todo el proceso desde que el café llega a nuestras instalaciones hasta que está listo para ir a su cafetería.
- Por último llega el momento de ponerse manos a la obra de la mano de Raúl, nuestro barista, para descubrir cómo preparar realmente un buen café, un capuccino, como preparar una buena crema de leche y como hacer latte-art.
¿Te gustaría hacer una visita guiada por nuestro tostadero?
Si eres un apasionado del café, te gustaría ver como se tuesta, hacer una cata y descubrir como preparar un delicioso café en casa.
En Cafés Sierra Segura nos encanta enseñar a amar el café tanto como lo hacemos nosotros y esto solo es posible cuando descubres todo el esfuerzo y dedicación que hay detrás de cada taza de café.
¿Quieres venir? ¡Escríbenos!
¿En qué consisten estas visitas guiadas?
- Te recibiremos en nuestra aula de formación y mientras disfrutamos de un delicioso café, te iremos contando más sobre las distintas variedades de café que hay, que tuestes se le pueden hacer al café, y te explicaremos que es un café de especialidad y que variedades hay.
- La visita continua por nuestra sala de catas donde podrás probar algunas variedades de café preparadas tal y como María y Marina examinan cada una de las muestras de café que llegan al tostadero, una experiencia que sin duda te sorprenderá.
- Después te mostraremos como se tuesta y envasa el café y terminaremos de nuevo en nuestra aula de formación en la que podremos disfrutar de cafés preparamos con V60, café expreso y prensa francesa, y que después por supuesto, degustaremos con los cinco sentidos.
Precio de la visita 18€ por persona.
Formación para Baristas
En 2019 inauguramos nuestra aula de formación en nuestras instalaciones de Puente de Génave (Jaén) un espacio creado a que todos nuestros clientes de hostelería puedan venir a aprender más de café, en estos cursos pasamos un rato divertido y con el que intentamos trasladar a nuestros clientes todo el trabajo que hay detrás de un grano de café.
¿En qué consisten estas formaciones?
- En primer lugar y como no podía ser de otra manera, disfrutamos de un delicioso café, mientras empezamos a contarle a nuestros clientes los diferentes tuestes que se le pueden hacer al café.
- Posteriormente bajamos a nuestra sala de catas, en la que previamente tostamos y preparamos una cata brasileña, tal y como hacen María y Marina cuando una nueva variedad de café llega al tostadero, poder experimentar de primera mano como hacer una cata de café es una de las partes que mas impresiona a todo aquel que visita Cafés Sierra Segura.
- Después mientras seguimos hablando de variedades de café, y descubriendo más de él, enseñamos nuestras instalaciones en las que nuestros clientes pueden conocer todo el proceso desde que el café llega a nuestras instalaciones hasta que está listo para ir a su cafetería.
- Un rato después es momento de ponerse manos a la obra de la mano de Raúl, nuestro barista, para descubrir como preparar realmente un buen café, un capuccino, como preparar una buena crema de leche y como hacer latte-art.
Te gustaría hacer una visita guiada por nuestro tostadero?
Si eres un apasionado del café, te gustaría ver como se tuesta, hacer una cata y descubrir como preparar un delicioso café en casa.
En Cafés Sierra Segura nos encanta enseñar a amar el café tanto como lo hacemos nosotros y esto solo es posible cuando descubres todo el esfuerzo y dedicación que hay detrás de cada taza de café.
¿Quieres venir? ¡Escríbenos!
¿En qué consisten estas visitas guiadas?
- Te recibiremos en nuestra aula de formación y mientras disfrutamos de un delicioso café, te iremos contando más sobre las distintas variedades de café que hay, que tuestes se le pueden hacer al café, y te explicaremos que es un café de especialidad y que variedades hay.
- La visita continua por nuestra sala de catas donde podrás probar algunas variedades de café preparadas tal y como María y Marina examinan cada una de las muestras de café que llegan al tostadero, una experiencia que sin duda te sorprenderá.
- Después te mostraremos como se tuesta y envasa el café y terminaremos de nuevo en nuestra aula de formación en la que podremos disfrutar de cafés preparamos con V60, café expreso y prensa francesa, y que después por supuesto, degustaremos con los cinco sentidos.
