¿Te gustaría disfrutar de un delicioso café de filtro en casa?

La cafetera V60 está de moda entre los baristas y la verdad es que no nos extraña, es perfecta para iniciarte en el mundo de los cafés de filtro, es económica, fácil de usar y te permite prepararte un buen café en cualquier lugar.

¿Qué incluye este kit?

• Jarra de Cristal de 600 ml.
• V60 de plástico en color marrón.
• 100 filtros de papel.
• Cuchara medidora de plástico.

¿Cómo se prepara un café en V60?

1. Lo primero que debemos hacer es calentar alrededor de 300 ml de agua a 94ºC. Si no tenemos termómetro, llevar el agua a ebullición y esperar unos segundos.
2. Poner el filtro de papel en el V60 y mojar bien toda la superficie del filtro y desechar este agua, este paso es importante para que el sabor del papel no se trasmita al café.
3. Echar 13 gramos de café dentro del filtro, intenta que la superficie del café quede plana para que se empapen bien todas las partículas de café a la hora de añadir el agua.
4. Verter 25 gramos de agua caliente, procurando mojar todo el café molido. Pasados 30 segundos verter de nuevo 25 gramos de agua de manera circular, seguir vertiendo de esta manera 25 g de agua cada 15 segundos hasta llegar a los 200g.
5. El tiempo de extracción debe ser entre 2 y 3 minutos. Una vez filtrada toda el agua tendremos listo nuestro café, ahora es momento de degustarlo.

¿Qué café elegir para preparar en esta cafetera?

Te recomendamos que añadas al carrito algunos de nuestros cafés de origen, por ejemplo Nicaragua “Los pedernales”, uno de nuestros preferidos preparados en este método, los cafés de origen tienen matices a frutas, frutos secos, o notas florales que seguro te encantarán.