Perú San Martín , dulzura desde la Selva Andina.

El cafe especialidad Peru San Martin Este café es cultivado en la región de San Martín, fruto del trabajo en conjunto de pequeñas fincas que comparten una misma visión: cafés sostenibles y de calidad .

Entre 1.200-1.900MSNM , se producen esta mezcla de variedades tradicionales (Caturra , Typica , Bourbon Pache y Mundo Novo ) bajo prácticas orgánicas certificadas . El resultado es una taza dulce y achocolatada , con notas florales ,caramelo , cuerpo cremoso y acidez media . Perfecto para disfrutarlo en  filtro y espresso .

Con 85.5 puntos en SCA , destaca por una taza limpia , dulzor alto y equilibrado. Si te gustan los cafés suaves y cálidos , este es el tuyo .

Detrás de este proyecto hay una cooperativa fundada en 2012 , a día de hoy formada por 943 familias productoras distribuidas en 45 zonas de cultivo .Comprometidos con una caficultura sostenible .

Ingredientes: Café de especialidad de tueste natural de variedades arábicas

Nivel de cafeína:

DESCRIPCIÓN

 Altitud: 1.200 – 1.900 MSNM.

 Región: San Martín  .

 Notas de cata. Matiz: Chocolate & Jazmin | Acidez: Media (7.75)  Aroma: Intenso | Variedad : Caturra .

Tueste: Ligero .

Proceso: Lavado .

 Puntuación SCA: 85.50 Puntos de SCA