Descripción

Para preparar esta receta necesitas:

  • 40 gramos de café, nosotros vamos a utilizar café de especialidad Kenia Embú.
  • 600 gramos de agua a temperatura ambiente
  • Una jarra de Cold Brew, nos gusta utilizar este recipiente ya que tiene una malla muy fina y no pasa café molido a la bebida.

 

Para prepararlo solo tienes que seguir esto pasos:

  1. Molemos el café con un molienda un poco más gruesa que para cafetera italiana, si lo compras en nuestra tienda online y quieres recibirlo ya molido para esta preparación, solo tienes que seleccionar molienda cold brew al realizar tu pedido.
  2. Echamos el café directamente en el filtro de la jarra.
  3. Vertemos el agua en el recipiente a través del filtro donde se encuentra el café.
  4. Removemos suavemente
  5. Tapamos el recipiente
  6. Lo dejamos reposar 12 horas en el frigorífico
  7. Después de este tiempo de reposo, retiramos el filtro del café y estará listo.

Información adicional

Molienda

Cold Brew, Grano

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