Café de Kenia Embú

Este nuevo café nos llega desde la región de Embú en Kenia , es un café dulce con notas a miel y un café muy frutal , con una acidez pronunciada y cuerpo cremoso.

Para su procesado los agricultores seleccionan minuciosamente las cerezas de café maduras para que después sea despulpado y lavado , para su posterior secado en camas Africanas, aquí se le da la vuelta regularmente y se le protege del duro sol del medio día.

Un café muy mimado desde la semilla a la taza , ahora te toca disfrutarlo  a ti.

Ingredientes: Café de especialidad de tueste natural de variedades arábicas.

Nivel de cafeína:

DESCRIPCIÓN

 Altitud: 1.500 – 1.800 MSNM.

 Región:  Embú County

 Notas de cata. Matiz: Miel & Cereza | Acidez: Media (8.50) | Aroma: Intenso

Tueste: Medio

Proceso: Lavado

 Puntuación SCA: 88.50 Puntos de SCA