! Etiopía y su explosión de sabor !

Este café de la región de Sidamo destaca por su fragancia enzimática especiada, con una base floral elegante y notas de chocolate, caramelo y un toque de pimienta. Es dulce, con acidez media y buen cuerpo, lo que da como resultado una taza equilibrada, compleja y muy aromática.

Cultivado bajo sombra y recolectado a mano, este café refleja toda la riqueza de los orígenes etíopes, cuna del café.

Ingredientes: Café de especialidad de tueste natural de variedades arábicas

Nivel de cafeína:

DESCRIPCIÓN

 Altitud: 1.600 -1.800 MSNM.

 Región: Yirgacheffe  .

 Notas de cata. Matiz: Caramelo  & Especias  | Acidez: Media (8.00)  Aroma: Intenso | Variedad : Herlioom .

Tueste: Ligero

Proceso: Lavado .

 Puntuación SCA: 85.75 Puntos de SCA