Descripción

El café de especialidad Etiopía Yirgacheffe es una experiencia sensorial única para los amantes del café con carácter. Procedente de la región de Sidamo, en el corazón de Etiopía, este café se cultiva entre los 1.600 y 1.800 msnm, bajo sombra natural y siguiendo prácticas tradicionales que respetan el entorno.

Este café se distingue por su fragancia enzimática especiada y su base floral elegante. En taza, revela notas complejas a caramelo, chocolate, especias dulces y un sutil toque de pimienta, ofreciendo un perfil dulce, con acidez media y cuerpo medio-alto. El resultado es una taza equilibrada, muy aromática y con una personalidad que permanece en el recuerdo.

Procesado por vía lavada, este café de especialidad Etiopía Yirgacheffe es ideal para disfrutar en métodos como V60, Prensa Francesa, Cold Brew, Aeropress o Cafetera Automática. Su tueste medio permite resaltar todos sus matices, brindando una experiencia compleja y redonda. Está disponible en grano o molido para adaptarse a tus preferencias y tipo de cafetera.

Con una cuidada recolección manual y una trazabilidad garantizada, este café representa la esencia de los orígenes africanos. Es perfecto para quienes buscan sabores intensos, elegantes y poco convencionales. Además, al formar parte de la gama de especialidad de Cafés Sierra Segura, asegura calidad en cada taza.

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