¡Brasil Chapada Alta, listo para encantarte!

Recibimos en nuestro tostadero de Cafés Sierra Segura, otro de esos cafecitos dulces, con notas a chocolate y frutos seco que es un acierto seguro, perfecto si te gusta disfrutar del café con leche o los cafés con baja acidez y bastante cuerpo. Un café de proceso natural, es decir secado con la cereza del café para aportar a este todo el dulzor posible.

En nuestro viaje a Brasil el año pasado pudimos descubrir lo especiales que son los cafés cultivados en la zona de Minas Gerais donde sus agricultores trabajan muy duro para conseguir cada año una mejor cosecha. La Región del Cerrado Mineiro es un origen productor de café de alta calidad reconocido mundialmente, la primera “Denominación de Origen” en Brasil, ubicada en el noroeste del estado de Minas Gerais.

Las plantaciones de café se cultivan en zonas con altitudes que varían entre los 800 y los 1.300 metros, siendo el resultado cafés de alta calidad con una identidad única

Ingredientes: Café de especialidad de tueste natural de variedades arábicas

Nivel de cafeína:

DESCRIPCIÓN

 Altitud: 965 MSNM.

 Región:  Cerrado Mineiro – Patrocinio

 Notas de cata. Matiz: Chocolate & Nuez | Acidez: Media (7.75) | Aroma: Intenso

Tueste: Medio

Proceso: Natural

 Puntuación SCA: 83.00 Puntos de SCA